- Celler Costers del Sió
- Bloc
- Vist: 369
Medalles d'or pels nostres vins Alto Siós 2018, Celistia negre 2020 i Bosc Silvestre 2019 i medalla de plata pel Petit Comité del Sió negre 2019
Medalles d'or pels nostres vins Alto Siós 2018, Celistia negre 2020 i Bosc Silvestre 2019 i medalla de plata pel Petit Comité del Sió negre 2019
Sabies que el riu Sió passa per la nostra finca i d'aquí l'origen del nostre nom? De fet, per arribar al celler l'has de travessar per aquest pont.
Els vins de Costers del Sió han obtingut vuit guardons durant la passada edició del concurs Decanter World Wine Awards 2021, organitzat per la revista britànica Decanter i que és un referent del sector per rebre mostres de nombroses fonts.
Com saps, el vi neix com a resultat d'un procés bioquímic de fermentació en què gràcies a l'acció dels llevats, es transformen els components del most donant lloc a un vi amb els diferents matisos de sabor, aroma i color.
Aquesta transformació de most en vi es produeix en ambients controlats de cellers com el nostre, però un cop l'ampolla arriba a casa és important que tinguis en compte aquestes recomanacions per saber com conservar el vi a casa i així podràs gaudir d'ell en tota la seva esplendor durant més temps.