En aquesta ocasió, en Jose María ens explica com fem la poda en espatllera (Cordó Royat) a la vinya de la varietat Syrah d'on collim el raïm per elaborar el nostre vi orgànic Siós Nature (sense sulfits afegits).
Com ja hem explicat en altres post, la poda de la vinya consisteix principalment a mantenir un equilibri entre la producció de raïms i la part vegetativa de la planta.
El sistema d'esporga en espatllera de la vinya busca que cada planta tingui dos eixos principals i que els ceps se sostinguin en fils de ferro sostinguts mitjançant tutors clavats a terra. Aquests tutors donen una estructura totalment lineal a la vinya, cosa que permet recol·lectar el raïm mitjançant veremadores mecàniques quan convé.
Avantatges principals de la poda Cordó Royat
L'esporga en cordó de la vinya té diversos avantatges en el cultiu de la vinya, tant pel que fa a la prevenció de plagues i malalties com a la rendibilitat del cultiu.
- Airejació i exposició solar del cep: tant a nivell d'aireig com d'exposició solar per a la maduració dels raïms, la poda Royat permet totes dues coses, per la qual cosa la fa un sistema de formació molt interessant per prevenir possibles malalties.
- Mecanització de la verema: el sistema de poda Royat permet mecanitzar la verema de manera que es disminueixen molt els costos de mà d'obra i es pot ajustar més el grau del raïm.
- Temps d'esporga: La poda royat és ràpida i senzilla, això fa que sigui fàcil de fer i menys costosa, tant a nivell físic com econòmic (menor temps podant).
