Ràtio: 5 / 5

Estrelles activesEstrelles activesEstrelles activesEstrelles activesEstrelles actives

Vine a gaudir d'un matí en plena natura!
Per obtenir un vi de qualitat, la vinya ha d'estar plantada en un lloc extrem. Gràcies a això, cada any, la vinya dóna un fruit màgic com és el raïm, a partir del qual es crea el vi: matèria viva, complexa i elegant, el consum del qual provoca en l'ésser humà unes sensacions úniques.

De la mà d' Agustín Vidal crearem una interconnexió entre la vinya i les necessitats humanes, tots els obstacles que cal superar dia rere dia i l'instint de supervivència, com vibrem, com sentim, com ens expressem i com s'expressa el vi, que té una vida pròpia, envelleix, canvia de forma constant i evoluciona.
Això és el vi i això som nosaltres.

Previous Next

Ràtio: 5 / 5

Estrelles activesEstrelles activesEstrelles activesEstrelles activesEstrelles actives

La setmana passada començàvem la verema amb el nostre raïm Pinot Noir ecològic per a l'elaboració del vi base dels nostres vins escumosos. Per això, busquem un most de baixa graduació i bona acidesa.

Hem fet la recol·lecció manual en palots d'uns 200 kg que guardem a la cambra frigorífica per a la posterior desrapat i premsat.

Una bona part d'aquest raïm s'utilitzarà per elaborar els escumosos Siós Brut Reserva 2018, el nostre escumós Siós Brut Blanc de Noirs i Siós Brut Rosé, el nostre vi escumós rosat.

Tags:

logo negre

Carretera Balaguer-Agramunt KM 4.3
25600 BALAGUER, LLEIDA, ESPANYA
+34 973 424 062

PRODUCTES i SERVEIS

DO Costers del Segre logo

ACTIVITATS

 

wine route

© 2015 Costers del Sió. Tots els drets Reservats.
'