EL CELLER
EL CELLER CONSTA D'INSTAL·LACIONS DOTADES DE LA TECNOLOGIA MÉS AVANÇADA, AMB LA FINALITAT D’ANAR MILLORANT DIA A DIA.
CULTURA DE TREBALL I ALTA TECNOLOGIA
El celler està dotat d'unes instal·lacions amb la tecnologia més avançada, que permet treballar cada partida de raïm de manera individualitzada, obtenint així el millor de cada vi .
La sala de bótes fou construïda sota de terra per respectar la seva integració en el paisatge i aïllar-la millor de les temperatures de la zona. En ella hi reposen bótes de 300 litres, majoritàriament de roure francès, de diferents boteries, orígens i torrats. Això ens permet elegir el perfil de criança adequat per cada tipus de vi.
La sala de bótes fou construïda sota de terra per respectar la seva integració en el paisatge i aïllar-la millor de les temperatures de la zona. En ella hi reposen bótes de 300 litres, majoritàriament de roure francès, de diferents boteries, orígens i torrats. Això ens permet elegir el perfil de criança adequat per cada tipus de vi.
