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Es muy habitual cuando compartimos una copa de vino o celebramos algo recurrimos al brindis. Lo cierto es que generación tras generación el acto de brindar es algo que tenemos interiorizado y lo venimos haciendo, de forma más o menos espontánea, para celebrar un momento especial. Según la ocasión, a veces acompañamos el brindis con una frase o alguna reflexión, pero el significado del gesto suele ser generalmente el mismo: expresar nuestros buenos deseos hacia alguien o hacia algún hecho, celebrar o festejar algo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado de dónde viene esta costumbre?

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Desde el precioso viñedo "Darrera les Creus" (Tempranillo), Jose María nos cuenta un par de curiosidades sobre su cultivo ecológico. ¿Sabías que la manzanilla tiene su importancia en nuestros vinos?

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