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Desde el precioso viñedo "Darrera les Creus" (Tempranillo), Jose María nos cuenta un par de curiosidades sobre su cultivo ecológico. ¿Sabías que la manzanilla tiene su importancia en nuestros vinos?
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Hoy venimos a compartir contigo que hemos conseguido el reto que nos habíamos propuesto de vender 100 packs solidarios y hacer entrega de su importe íntegro a Cruz Roja para ayudar a la crisis de Ucrania. ¡Además, lo conseguimos en el tiempo récord de una semana!!!
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¿Sabías que el río Sió pasa por nuestra finca y de ahí el origen de nuestro nombre? De hecho, para llegar a la bodega debes atravesarlo por este puente.
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Medallas de oro para nuestros vinos Alto Siós 2018, Celistia tinto 2020 y Bosc Silvestre 2019 y medalla de plata para Petit Comité del Sió tinto 2019
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Como sabes, el vino nace como resultado de un proceso bioquímico de fermentación en el que gracias a la acción de las levaduras, se transforman los componentes del mosto dando lugar a un vino con sus distintos matices de sabor, aroma y color.
Esta transformación de mosto en vino se produce en ambientes controlados de bodegas como la nuestra, pero una vez que la botella llega a tu casa es importante que tengas en cuenta estas recomendaciones para saber cómo conservar el vino en casa y de esta forma puedas disfrutar de él en toda su esplendor durante más tiempo.
25600 BALAGUER, LLEIDA, ESPANYA
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