Ratio: 0 / 5
¡Llega la uva Merlot a la bodega!
¿Sabías que la merlot es una variedad de cepa negra, productiva y de brote temprano?
El racimo de la merlot es cilíndrico, pequeño y poco denso. El grano es pequeño, de piel gruesa, pulpa dulce y color negro azulado.
Ratio: 0 / 5
Tenemos los viñedos rebosantes y preciosos y hemos pensado que es el momento ideal de hacer un concurso fotográfico para que vengas a disfrutar de esta maravilla. ¿Quién sabe si tu foto será la ganadora?
Ratio: 0 / 5
El pasado 16 de agosto comenzó nuestra vendimia 2022 en el viñedo Pla del Molí con la variedad Pinot Noir, base de nuestros espumosos Siós Brut Rosé y Siós Brut Blanc de Noirs. Te dejamos una recopilación de fotografías deseando que te gusten y te contemos un poco las particularidades de esta variedad de uva.
Ratio: 0 / 5
Llamamos lágrima del vino al recorrido que deja el vino en las paredes de la copa. Este recorrido forma un surco en el cristal, parecido al de una lágrima vertiéndose por la mejilla, de ahí el nombre.
Ratio: 5 / 5
El envero es un proceso fundamental en el desarrollo del fruto de la vid. Un momento en el que los viñedos se llenan de color, como resultado de la metamorfosis que sufren los racimos de uva durante esta etapa transformadora en la vida de las cepas. Se trata de un tiempo perfecto para venir a visitar los viñedos y disfrutar del enoturismo. Aparte del cambio externo del color de las uvas, con el envero se da también una profunda transformación y maduración interior. En este post, queremos dar a conocer qué es y en qué consiste el envero, así como su importancia para los trabajos de cultivo de la vid y de elaboración del vino.
