El passat 22 d’agost vam donar el tret de sortida a un dels moments més especials de l’any per a nosaltres: la verema 2025. Un període intens, emocionant i ple de vida, en què recollim el fruit de tot un any de dedicació a les nostres vinyes del Prepirineu català.

Un procés viu i emocionant

Aquest any hem començat amb la varietat Chardonnay, collida a primera hora del matí per garantir la frescor i la qualitat dels grans. El procés és meticulós: seleccionem el millor raïm, el transportem amb cura fins al celler i iniciem la seva transformació en el vi que més endavant compartirà històries a moltes taules.

La tecnologia avançada ens ajuda a separar amb precisió raïm, fulles i sarments, sense malmetre la vinya. Però al darrere hi ha també la mirada atenta del nostre equip, que viu cada anyada amb la mateixa il·lusió i respecte per la terra.

Una verema compartida

Enguany volem que tu també formis part d’aquest procés. Per això, estem retransmetent la verema a través de les nostres xarxes socials. Cada dia compartim fotografies, vídeos i curiositats del que passa entre vinyes i al celler: la sortida del sol entre fileres, el so de les caixes plenes de raïm, el moviment al nostre celler…

És una manera de fer-te viure de prop la màgia de la verema, encara que sigui des de la distància.

La importància de la verema

La verema és molt més que recollir raïm. És l’inici del vi. Tot el treball de mesos es concentra en aquests dies, i d’aquí en sortirà la personalitat de nous vins. 

Segueix-nos i viu-ho amb nosaltres

Et convidem a seguir-nos a Instagram i Facebook per no perdre detall de com avança aquest procés apassionant.
Connecta’t, acompanya’ns i descobreix com neixen els vins ecològics i amb ànima de Costers del Sió.

I recorda: cada copa de vi comença aquí, entre vinyes, a la verema.