Así ha sido el proceso de elaboración de nuestro Aceite Verde Premium 2024
¿Por qué nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es tan especial? En Costers del Sió, creemos que la respuesta radica en el cuidado y respeto con los que lo producimos, siguiendo el ritmo de la naturaleza y priorizando la calidad en cada paso del proceso. Escogemos el momento óptimo Todo comien…
Premios Mundus Vini 2020
El Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini fue fundada por Meininger Verlag hace diecisiete años y es una de las competiciones de vino más importantes del mundo. La importancia de esta competición en Alemania y en el mundo entero, se demuestra por los más de 11.000 vinos presentados en 2019.…
Vendimia 2019 – Vídeo
Hoy queremos compartir contigo el video de la vendimia 2019 que este año empezamos el 16 de agosto y finalizamos el pasado 31 de octubre superando los 500.000 kg de cosecha. Como te conábamos en nuestro anterior post sobre la vendimia, la climatología seca de los meses antes del inicio de la vendim…
Taller «Respira entre Viñedos» con Agustín Vidal 28/09/2019
Video Resumen de "Respira entre viñedos" Una mañana relajante de conexión con la naturaleza y la viña con el taller impartido por Agustín Vidal que creó una interconexión entre la viña y las necesidades humanas, todos los obstáculos que hay que superar día a día y el instinto de supervivencia, como…
Vendimia 2019
Con la previsión de una buena cosecha tanto a nivel de calidad como de cantidad, a mediados de Agosto empezamos la vendimia 2019 en la finca Flix empezando a cosechar las variedades Pinot Noir i Chardonnay para las bases de nuestros vinos espumosos blancos y rosados que saldrán al mercado en 2021.…
