El passat 13 de desembre vàrem estar a L'Espurna Restaurant de Lleida al sopar maridat amb els nostres vins. Va ser una vetllada gastronòmica fantàstica amb gran èxit d'assistència on vàrem gaudir d'allò més de la bona cuina del xef Jordi Vidal.
El menú va constar dels següents plats:
- Llescat de gamba amb la seva essència, coliflor i pinyons maridat amb el nostre vi Petit Siós blanc
- Escumós de trompetes de la mort amb cansalada crocant i tòfones maridat amb el nostre vi Cau del Gat
- Bacallà a la brasa amb cruixent amb cereals, suquet de galeres i llagostins de Sant Carles maridat amb el nostre vi negre Alto Siós.
- Xai en crosta de blat de moro amb suquet de rossinyols, carxofes i perfum de regalèssia maridat amb el nostre vi negre Finca Siós.
- Cromàtic refrescant de passió, coco i pinya maridat amb el nostre vi escumós Siós Brut Rosé.
- Tiramisú de pera de Lleida maridat també amb el nostre vi escumós Siós Brut Rosé.
Entre plat i plat els propietaris del celler Juan i Josep Mª de Porcioles varen tenir ocasió d'explicar les particularitats de cadascun dels vins i tots els seus matisos així com també la història de Bodegas Costers del Sió des dels seus inicis.
Part de l'equip de Bodegas Costers del Sió no es va voler perdre l'esdeveniment.
La vetllada va estar arrodonida amb la música jazz en viu del grup Dixie Trio.
