Cuando llegan los meses de calor, las terrazas se llenan, los planes al aire libre se multiplican y los momentos de relax en buena compañía piden a gritos una copa de vino que sea ligera, refrescante y con matices afrutados. Por eso, hoy queremos hablarte de los vinos de verano, una categoría que se disfruta mejor bajo el sol y que te acompaña desde un aperitivo junto al mar hasta una cena bajo las estrellas.

En este artículo, exploraremos los mejores vinos para el verano, las características que los hacen tan especiales y te presentaremos tres referencias imprescindibles de Costers del Sió para esta temporada: Celistia Blanco, Petit Siós vino blanco y Pla del Lladoner. Todos ellos comparten frescura, expresividad y un espíritu 100% disfrutable.

¿Qué buscamos en un vino de verano?

Los vinos de verano deben tener una serie de características que los hagan ideales para las altas temperaturas:

• Ligereza: Vinos que se beban fácilmente, sin exceso de taninos o alcohol.

• Frescura: Es clave. Una buena acidez y servirlos a la temperatura adecuada (entre 6ºC y 10ºC) es fundamental.

• Afrutados y aromáticos: Aromas de fruta blanca, tropical o roja que evoquen verano y naturaleza.

• Versatilidad: Que combinen con una gran variedad de platos y situaciones: mariscos, sushi, ensaladas, quesos, barbacoas, tapas...

Con estos elementos, hablamos de vinos blancos de verano, vinos ligeros e incluso algunos tintos jóvenes y frescos, pero hoy nos centraremos en estas tres opciones irresistibles.

Celistia Blanco: frescura pura con carácter

Un buen vino blanco de verano es aquel que nos sorprende con su vivacidad, sus aromas limpios y afrutados y una acidez que hace salivar. En Costers del Sió, nuestro Celistia Blanco es una apuesta segura:

Celistia Blanco (Viognier y Macabeo)

• Vendimia manual durante las horas más frescas de la mañana.

• Fermentación a baja temperatura en acero inoxidable para preservar frescura y aromas.

Nota de cata:

• Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

• Nariz: Aromas de fruta blanca como melocotón, frutas tropicales y un fondo floral muy agradable.

• Boca: Fresco, equilibrado y con una acidez muy viva que prolonga el placer.

Maridaje ideal: mariscos, ceviche, ensaladas, pescados a la plancha, aperitivos veraniegos como quesos suaves o hummus.

Con su nueva imagen, Celistia Blanco se presenta como un vino elegante, moderno e irresistible para cualquier sobremesa veraniega.

Petit Siós vino blanco: vitalidad y delicadeza

Para los amantes de los blancos jóvenes y aromáticos, el Petit Siós vino blanco es otra de nuestras propuestas estrella:

Petit Siós vino blanco (Chardonnay y Muscat)

• Fermentación a temperatura controlada para mantener la vivacidad de los aromas.

Nota de cata:

• Vista: Brillante, con tonos amarillos suaves y reflejos verdes.

• Nariz: Muy expresivo, con notas florales, cítricas y tropicales.

• Boca: Ligero, fresco, con un paso ágil y agradable.

Perfecto para: aperitivos, platos ligeros, sushi, cocina asiática o quesos de pasta blanda.

Petit Siós vino blanco es sinónimo de frescor, y por eso no puede faltar en tu nevera este verano.

Pla del Lladoner: elegancia con alma

Pla del Lladoner es un vino blanco con crianza sobre lías que combina Garnacha Blanca y Chardonnay. Ideal para quienes buscan un vino con más cuerpo, estructura y una complejidad cautivadora.

Garnacha Blanca - Chardonnay

• Vendimia manual en cajas durante las horas más frescas.

• Fermentación parcial del mosto de Garnacha Blanca en barrica nueva de roble francés; el resto, en pequeños depósitos de acero inoxidable.

• Crianza sobre lías con batonnage durante 5 meses antes del embotellado.

Nota de cata:

• Vista: Amarillo pajizo, pálido con reflejos dorados.

• Nariz: Aromas tropicales como piña, melón y plátano; fondo floral y de frutos secos.

• Boca: Voluminoso y equilibrado, con notas de manzana, cítricos y miel; final con toques tostados y caramelo.

Maridaje sugerido: platos de pescado y marisco, pastas cremosas tipo risotto, foie gras o quesos suaves.

Con reconocimientos como los 90 puntos de Tim Atkin y varios premios Vinari y Bruselas, es una apuesta segura para noches especiales y mesas veraniegas que quieren destacar.

¿Por qué elegir Costers del Sió este verano?

Además de su calidad organoléptica, nuestros vinos son fruto de una manera de hacer:

• Apostamos por la viticultura sostenible y respetuosa con el entorno.

• Trabajamos viñedos que conviven con bosques, ríos y montañas.

• Elaboramos vinos orgánicos, honestos y con alma.

Esa conexión con la tierra se refleja en cada copa: vinos frescos, elegantes y auténticos. En verano, más que nunca, agradecemos la ligereza y naturalidad que ofrecen.

5 momentos para disfrutar de tus vinos refrescantes

1. Vermut en el jardín: Celistia vino blanco con queso fresco y frutos secos.

2. Barbacoa improvisada: Petit Siós Blanco y brochetas de verduras.

3. Cena en el balcón: Pla del Lladoner con arroz de verduras y marisco.

4. Picnic en la montaña: Celistia vino blanco y bocadillos gourmet.

5. Sobremesa entre amigos: Petit Siós Blanco para alargar la velada.

¿Dónde encontrar nuestros vinos?

Puedes comprarlos directamente en nuestra tienda online, visitarnos o vivir una Siós Experience completa con cata, visita y maridaje.

Los vinos de verano son mucho más que una bebida refrescante: son una invitación a disfrutar, relajarse y conectar. Tanto si prefieres un vino blanco para el verano, un vino joven y aromático o un blanco con más cuerpo y personalidad, en Costers del Sió tenemos el vino perfecto para acompañarte este verano.

Sírvelo fresco, brinda y vive el momento.