ORIGINE
CE PROJET VINICULAIRE COMMENCÉ EN 1992
« L’amour que nous ressentons pour cette terre est ce qui nous pousse à prendre soin de nos vignes comme du joyau le plus précieux, celui qui portera ses meilleurs fruits sous forme de vin. »
Juan et José María, Caves Costers del Sió.
ACQUISITION DE LA PROPRIÉTÉ
En 1992, la famille Porcioles-Buixó acquiert la propriété.
LES VINS…
En 2005, les premières vendanges ont eu lieu dans les installations actuelles, qui ont produit les premiers vins : ALTO SIOS, VIÑA SIOS Tinto et Rosado.
PLANTATION DU PREMIER VIGNOBLE
Avec l’aide des amis et de la famille, en 1998, le premier vignoble a été planté à la main.
ET VINS MOUSSEUX
En 2014, nous franchissons une nouvelle étape dans notre gamme de produits et produisons les vins mousseux Siós Brut Blanc de Noirs et Siós Brut Rosé.
Costers del Sió, le rêve d’un homme devenu réalité
Tout commence avec le rêve d’un homme agité, Juan de Porcioles, qui avait toujours rêvé de vivre à la campagne, de cultiver la terre et d’élever son propre bétail… C’est ainsi qu’en 1992, la famille Porcioles-Buixó acquiert la propriété.
Depuis, nous y avons travaillé avec effort et enthousiasme, lui donnant son propre caractère et ses singularités. Aujourd’hui, elle est connue sous le nom de Finca de Flix. Au même moment, Juan de Porcioles, grand amateur du monde du vin, développait l’idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins à la personnalité marquée et de la plus haute qualité.
Ainsi, en 1998, avec l’aide de ses amis et de sa famille, il plante le premier vignoble à la main ; « Vinya Vella », récupérant en même temps la culture de la vigne dans la région. Tout un projet qui aujourd’hui, à travers sa femme et ses enfants, devient réalité.
