Vi jove amb bóta, agradable i fresc.

Ull de llebre - Garnatxa - Syrah

Criança: 4 mesos de criança en bóta de roure americà i francès de segon ús.

Verema: Recol·lecció durant els mesos de setembre fins a mitjans d’octubre en remolcs de petita capacitat.

Vinya: Vinyes conduïdes en espatllera, situades a 310 metres sobre el nivell del mar. Cultiu seguint pautes de sostenebilitat amb l’objectiu de preservar l’ecosistema i la seva diversitat.

Elaboració: Fermentació alcohòlica i maceració durant 2-3 setmanes en dipòsits de 28.000 kg. La fermentació malolàctica es realitza en els mateixos dipòsits.

NOTA DE TAST:

Vista: Color vermell violaci, net.

Aroma: Intesa aroma a xocolata, fruits negres i vainilla.

Gust: En boca és un vi saborós i persistent gràcies al perfecte equilibri entre la seva acidesa i els tanins madurs.

Maridatge: Disposa de moltes opcions per combinar de manera excel·lent. Per exemple amb carns, entrants, arrossos. També amb plats més potents com guisats i estofats. És molt adequat per acompanyar graellades.

Descarrega la fitxa tècnica a la pestanya ADJUNTS

PREMIS: 

Important:

Per tal de garantir que rebeu la vostra comanda en condicions òptimes, enviem els vins en una caixa de protecció especial per a ampolles de vidre.