Nuestro sumiller David López nos explica en este video los rasgos más característicos de la nueva añada 2022 de nuestro vino blanco Siós Pla del Lladoner.
El vino blanco Siós Pla del Lladoner con un coupage de garnacha blanca y chardonnay se elabora a fuego lento, desde la selección de las mejores uvas y la esmerada vendimia manual hasta la posterior crianza con las madres de 6 meses y el contacto con el roble francés de tostado fino. El resultado es un vino complejo y elegante, rico en matices y constante evolución.
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo pajizo, pálido con reflejos dorados.
Aroma: Nariz compleja y elegante, aromas a frutas tropicales: piña, melón, banana... Presenta también agradables aromas florales, de flor blanca y flores silvestres, con pinceladas en el fondo de frutos secos.
Gusto: En boca es largo y voluminoso, tiene una acidez muy bien ajustada y sabores definidos por manzanas, cítricos, melón y miel. La madera sale al final aportando aromas a tostado y caramelo.
Maridaje: Combina bien con pescados y mariscos. También puede acompañar platos de pasta y arroces, especialmente cremosos tipo risotto, y es un perfecto acompañante del foie gras y de quesos suaves.
