¡En plena poda de invierno en Flix!
Como ya explicamos en un post anterior, la poda de invierno es la tarea más importante que se lleva a cabo en los viñedos ya que es imprescindible para controlar la producción de cada planta así como para mantenerla sana y con vigor.
¿Sabes por qué la poda más importante en el viñedo se hace en invierno?
Una poda de la vid en definitiva es una medida necesaria pero a la vez agresiva para la planta, ya que cortamos las ramificaciones provocando heridas en la planta y generando posibles puntos de acceso para hongos y plagas.
Ya sea en primavera como en verano, la planta se encuentra en fases de máxima actividad, por lo que se deduce que durante estas épocas es necesario limitar en la medida de lo posible los cortes en las cepas, justo para evitar el ataque de hongos o plagas.
En época de vendimia tampoco es momento de hacer podas, puesto que nos encontramos en plena fase de recogida de los frutos.
No obstante, una vez finalizada la vendimia, la savia deja de tener presencia activa en la cepa, las ramas o sarmientos comienzan a agostarse, y las hojas acaban por caer.
Este momento se conoce en el viñedo como parada vegetativa, y abarca desde mediados de noviembre hasta finales de febrero, cuando comienza la brotación (dependiendo de la ubicación y el clima).
Es durante este período, que coincide con el tiempo más frío del año, cuando es recomendable realizar la poda más intensa del viñedo, conocida como la poda de invierno.
Como cultivamos la vid de forma ecológica, los sarmientos resultantes de la poda los dejamos a los pies de las cepas y acabarán formando parte de los nutrientes de las cepas.
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