{"id":2777,"date":"2023-04-12T14:47:27","date_gmt":"2023-04-12T14:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costersio.com\/es\/novedades\/280-per-que-les-ampolles-de-vi-son-de-75-cl\/"},"modified":"2023-04-12T14:47:27","modified_gmt":"2023-04-12T14:47:27","slug":"280-per-que-les-ampolles-de-vi-son-de-75-cl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/novetats\/280-per-que-les-ampolles-de-vi-son-de-75-cl\/","title":{"rendered":"Per qu\u00e8 les ampolles de vi s\u00f3n de 75 cl"},"content":{"rendered":"<p>La mida est\u00e0ndard d&#8217;una ampolla de vi \u00e9s de 750 ml, cosa que equival a 75 cl. Per\u00f2, per qu\u00e8 aquesta mida \u00e9s tan com\u00fa a la ind\u00fastria del vi? La resposta a aquesta pregunta es remunta a la hist\u00f2ria del vi i la tradici\u00f3 per\u00f2 sobretot a altres motius.<\/p>\n<h2>Emmagatzematge del vi a l&#8217;\u00e8poca romana<\/h2>\n<p>A l&#8217;\u00e8poca romana, els vins s&#8217;emmagatzemaven en \u00e0mfores que tenien una capacitat d&#8217;uns 26 litres. Va ser quan els romans van conquerir Fran\u00e7a, que es van trobar amb una regi\u00f3 anomenada Bordeus, que produ\u00efa vins d&#8217;alta qualitat. Per transportar aquests vins, els romans van comen\u00e7ar a utilitzar barrils de roure que tenien una capacitat d&#8217;uns 900 litres.<\/p>\n<p>Amb el temps, la mida dels barrils de roure va disminuir al voltant de 225 litres, que es va convertir en la mida est\u00e0ndard per als barrils de vi. Aix\u00f2 es va deure en gran mesura a la facilitat de maneig dels barrils m\u00e9s petits.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.costersio.com\/images\/2023\/amforas_de_vino_500__250_px.jpg\" alt=\"\u00c0mfores de vi antigues\" style=\"display: block;margin-left: auto;margin-right: auto\" title=\"\u00c0mfores de vi antigues | Per qu\u00e9 les ampolles de vi s\u00f3n de 75 cl.\"><\/p>\n<h2>Les primeres ampolles de vi<\/h2>\n<p>Al segle XVIII, la regi\u00f3 francesa de Borgonya va comen\u00e7ar a utilitzar ampolles de vidre per emmagatzemar i transportar el seu vi. En aquell moment, la capacitat de les ampolles de vidre era molt variable, per\u00f2 se situava al voltant dels 500-700 ml.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>L\u00b4ampolla de vi de 75 cl. arriba al segle XIX<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.costersio.com\/images\/2023\/botellas-de-vino-antiguas.jpg\" alt=\"Ampolles de vi antigues\" width=\"500\" height=\"419\" style=\"display: block;margin-left: auto;margin-right: auto\" title=\"Per qu\u00e8 les ampolles de vi s\u00f3n de 75 cl | Celler Costers del Si\u00f3\"><\/p>\n<p>L&#8217;ampolla de vi tal com la coneixem avui dia, amb la seva capacitat de 750 ml o 75 cl, va ser desenvolupada a la regi\u00f3 de Bordeus a mitjans del segle XIX. Aquesta capacitat de 750 ml es va convertir en l&#8217;est\u00e0ndard a la ind\u00fastria del vi moltes persones pensen que per aquestes raons:<\/p>\n<ul>\n<ul>&#8211; Es creu que la capacitat de 750 ml era la quantitat perfecta per a un sopar de quatre persones. D&#8217;aquesta manera, una ampolla de vi n&#8217;hi hauria prou per acompanyar un sopar complet sense deixar sobres o sense que falt\u00e9s vi.<\/ul>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<ul>&#8211; La capacitat de 750 ml tamb\u00e9 es va considerar ideal per a l&#8217;envelliment del vi a l&#8217;ampolla. Una ampolla de vi de 750 ml \u00e9s prou gran com per permetre que el vi envelleixi adequadament, per\u00f2 no tan gran com perqu\u00e8 el vi es faci malb\u00e9 abans que es consumeixi.<\/ul>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>&#8211; Per la capacitat pulmonar dels vidrers que feien les ampolles.<\/ul>\n<p>En realitat es va tractar senzillament d&#8217;una mida pr\u00e0ctica per al comer\u00e7 del vi:<\/p>\n<p>La capacitat de 750 ml tamb\u00e9 va ser escollida per raons econ\u00f2miques i de producci\u00f3. \u00c9s una mida f\u00e0cil d&#8217;omplir i etiquetar a la l\u00ednia de producci\u00f3, el que la feia eficient i rendible per als productors de vi.<\/p>\n<p>A m\u00e9s, al segle XIX els principals clients dels productors de vi francesos eren els anglesos. Per\u00f2 ells mai no van adoptar el mateix sistema de mesures que els francesos sin\u00f3 que la unitat de volum dels anglesos era el \u201cgal\u00f3 imperial\u201d que era equivalent a 4.54609 litres.<\/p>\n<p>Per simplificar els comptes de conversi\u00f3, van transportar vi de Bordeus a Anglaterra en barrils de 225 litres, que eren 50 galons exactes, corresponents a 300 ampolles de 750 ml. (75 centilitres).<\/p>\n<p>Sent m\u00e9s f\u00e0cil el c\u00e0lcul, van adoptar que un barril = 50 galons = 300 ampolles.<\/p>\n<p>D&#8217;aquesta manera, un gal\u00f3 corresponia a 6 ampolles.<\/p>\n<p>De fet, per aix\u00f2 encara avui les caixes de vi solen tenir 6 o 12 ampolles.<\/p>\n<p>\u00a0<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.costersio.com\/images\/2023\/IMG-20230318-WA0004.jpg\" alt=\"Ampolles de vins Si\u00f3s\" width=\"500\" height=\"375\" style=\"display: block;margin-left: auto;margin-right: auto\" title=\"Ampolles de vi Si\u00f3s | Per qu\u00e8 les ampolles de vi s\u00f3n de 75 cl\"><\/p>\n<p>En conclusi\u00f3, la capacitat est\u00e0ndard d&#8217;una ampolla de vi de 750 ml o 75 cl es remunta a la hist\u00f2ria i la tradici\u00f3 del vi per\u00f2 sobretot es deu a raons comercials. La capacitat es va considerar ideal per a un sopar de quatre persones, l&#8217;envelliment del vi a l&#8217;ampolla i l&#8217;efici\u00e8ncia en la producci\u00f3. Per tant, \u00e9s la mida preferit a la ind\u00fastria del vi i s&#8217;ha convertit en l&#8217;est\u00e0ndard per a la majoria de les ampolles de vi a tot el m\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mida est\u00e0ndard d&#8217;una ampolla de vi \u00e9s de 750 ml, cosa que equival a 75 cl. Per\u00f2, per qu\u00e8 aquesta mida \u00e9s tan com\u00fa a la ind\u00fastria del vi? La resposta a aquesta pregunta es remunta a la hist\u00f2ria del vi i la tradici\u00f3 per\u00f2 sobretot a altres motius. Emmagatzematge del vi a l&#8217;\u00e8poca romana A l&#8217;\u00e8poca ro\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2778,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[164],"tags":[],"class_list":["post-2777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bloc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}