{"id":2746,"date":"2024-10-17T10:38:29","date_gmt":"2024-10-17T10:38:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costersio.com\/es\/novedades\/334-oli-verd-premium-2024\/"},"modified":"2024-10-17T10:38:29","modified_gmt":"2024-10-17T10:38:29","slug":"334-oli-verd-premium-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/novetats\/334-oli-verd-premium-2024\/","title":{"rendered":"Aix\u00ed ha estat el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 del nostre Oli Verd Pr\u00e8mium 2024"},"content":{"rendered":"

Per qu\u00e8 el nostre Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE<\/span>) <\/a>\u00e9s tan especial? A Costers del Si\u00f3, creiem que la resposta rau en la cura i respecte amb els quals el produ\u00efm, seguint el ritme de la natura i prioritzant la qualitat en cada pas del proc\u00e9s.<\/p>\n

Escollim el moment \u00f2ptim<\/h3>\n

Tot comen\u00e7a a les nostres oliveres, on conreem amb molta atenci\u00f3 la varietat Arbequina. Aquest any, hem iniciat la collita a principis d’octubre, quan les olives es troben en el seu punt \u00f2ptim de maduresa. El fet de recollir-les m\u00e9s verdes ens permet obtenir un oli amb un sabor m\u00e9s intens i afruitat.<\/p>\n

Cap al mol\u00ed… sense perdre temps!<\/h3>\n

Despr\u00e9s de ser recol\u00b7lectades, les olives es porten r\u00e0pidament al mol\u00ed. Aquest pas \u00e9s essencial per preservar-ne la frescor i evitar l’oxidaci\u00f3. El nostre oli es premsa en fred, una t\u00e8cnica que mant\u00e9 intactes les propietats organol\u00e8ptiques i nutricionals. Gr\u00e0cies a aix\u00f2, el nostre OOVE conserva tots els seus antioxidants naturals, com la vitamina E, l’oleurope\u00efna i l’oleocantal, coneguts pels seus beneficis per a la salut.<\/p>\n

Un sabor \u00fanic i equilibrat<\/h3>\n

El resultat \u00e9s el nostre Oli Verd Pr\u00e8mium 2024, que destaca per la seva intensitat, afruitat i un equilibri perfecte entre la picor i l’amargor. \u00c9s un oli ideal per amanides, torrades o per donar un toc especial a qualsevol plat en cru. Amb molt poc \u00fas, aporta un gran sabor i personalitat als plats, fent-lo imprescindible a qualsevol cuina.<\/p>\n

Comprom\u00eds amb la qualitat i la proximitat<\/h3>\n

A Costers del Si\u00f3, cuidem tot el proc\u00e9s, des de les oliveres fins a l\u2019ampolla. La nostra producci\u00f3 respecta la terra i el seu entorn, perqu\u00e8 el nostre oli sigui un reflex de la nostra passi\u00f3 per l\u2019agricultura sostenible i ecol\u00f2gica.<\/p>\n

Si vols descobrir de primera m\u00e0 el resultat d’aquest proc\u00e9s tan acurat, ara \u00e9s el moment! Fes clic aqu\u00ed<\/a><\/span><\/p>\n

\"banner-vins-3.jpg\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per qu\u00e8 el nostre Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE) \u00e9s tan especial? A Costers del Si\u00f3, creiem que la resposta rau en la cura i respecte amb els quals el produ\u00efm, seguint el ritme de la natura i prioritzant la qualitat en cada pas del proc\u00e9s. Escollim el moment \u00f2ptim Tot comen\u00e7a a les nostres oliveres\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2747,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[164],"tags":[],"class_list":["post-2746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bloc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}