{"id":2741,"date":"2025-02-27T12:22:00","date_gmt":"2025-02-27T12:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costersio.com\/es\/novedades\/343-sios-nature-2024-la-maxima-expressio-del-syrah\/"},"modified":"2025-02-27T12:22:00","modified_gmt":"2025-02-27T12:22:00","slug":"343-sios-nature-2024-la-maxima-expressio-del-syrah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/novetats\/343-sios-nature-2024-la-maxima-expressio-del-syrah\/","title":{"rendered":"Si\u00f3s Nature 2024: La m\u00e0xima expressi\u00f3 del Syrah"},"content":{"rendered":"

A Costers del Si\u00f3<\/strong>, cada any treballem amb passi\u00f3 per crear vins aut\u00e8ntics que reflecteixin el nostre terroir. Avui estem molt emocionats d\u2019anunciar que ja est\u00e0 disponible el Si\u00f3s Nature 2024<\/strong><\/a><\/span>, un vi que captura l\u2019ess\u00e8ncia m\u00e9s pura del Syrah i que, any rere any, ens continua sorprenent.<\/span><\/p>\n

Un vi que neix de l\u2019Hort del Marcial<\/span><\/h2>\n

El Si\u00f3s Nature<\/strong> s\u2019elabora amb ra\u00efm procedent d\u2019una petita parcel\u00b7la de 2,1 hect\u00e0rees<\/strong> anomenada Hort del Marcial<\/strong>, conreada en ecol\u00f2gic i situada en la nostra finca. Aqu\u00ed creix una de les nostres Syrah m\u00e9s emblem\u00e0tiques, donant lloc a un vi natural i sense sulfits afegits<\/strong>, fidel a la m\u00ednima intervenci\u00f3.<\/span><\/p>\n

El proc\u00e9s d\u2019elaboraci\u00f3: respecte i autenticitat<\/span><\/h2>\n

Per mantenir intactes les qualitats del ra\u00efm, la verema es fa manualment en caixes de 15 kg<\/strong>, assegurant la selecci\u00f3 dels millors gotims. Posteriorment, la fermentaci\u00f3 es realitza en b\u00f3tes obertes de roure franc\u00e8s<\/strong>, amb pigeages continus<\/strong> durant deu dies. Aquest proc\u00e9s permet extreure tot el potencial del ra\u00efm i aconseguir un vi amb car\u00e0cter i personalitat pr\u00f2pia.<\/span><\/p>\n

Nota de tast<\/span><\/h2>\n

Vista<\/strong>: Vi net i brillant, amb un color vermell intens i reflexos violetes.<\/span><\/p>\n

<\/span>Aroma<\/strong>: Nas molt expressiu, amb notes de fruits vermells i negres<\/strong> com mores, cireres i prunes. Tamb\u00e9 hi trobem tocs especiats, com pebre i clau<\/strong>, amb un fons mineral que li aporta personalitat. La pres\u00e8ncia de la fusta \u00e9s subtil i ben integrada.<\/span><\/p>\n

Gust<\/strong>: A la boca es presenta carn\u00f3s, franc i elegant<\/strong>. Torna a apar\u00e8ixer la fruita i les esp\u00e8cies, equilibrades amb una acidesa que li aporta frescor i persist\u00e8ncia<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"foto<\/p>\n

\u00a0<\/h2>\n

Un vi amb producci\u00f3 limitada<\/span><\/h2>\n

Aquesta anyada ha estat excepcional, i nom\u00e9s hem elaborat 9.975 ampolles<\/strong> d\u2019aquest vi \u00fanic. Cada ampolla \u00e9s una expressi\u00f3 aut\u00e8ntica del nostre comprom\u00eds amb la vinya i el respecte pel medi ambient.<\/span><\/p>\n

Amb qu\u00e8 el podem maridar?<\/span><\/h2>\n

El Si\u00f3s Nature 2024<\/strong> \u00e9s ideal per acompanyar embotits, pat\u00e9s i formatges<\/strong>. Tamb\u00e9 \u00e9s perfecte per gaudir-lo sol i apreciar cada mat\u00eds d\u2019aquesta Syrah tan especial.<\/span><\/p>\n

Ja disponible!<\/span><\/h2>\n

Si ets un amant dels vins naturals i de m\u00ednima intervenci\u00f3, el Si\u00f3s Nature 2024<\/strong> \u00e9s imprescindible! Ja el pots trobar disponible a la nostra p\u00e0gina web.<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Fes la teva comanda i descobreix la m\u00e0gia d\u2019un vi que parla per si sol.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Costers del Si\u00f3, cada any treballem amb passi\u00f3 per crear vins aut\u00e8ntics que reflecteixin el nostre terroir. Avui estem molt emocionats d\u2019anunciar que ja est\u00e0 disponible el Si\u00f3s Nature 2024, un vi que captura l\u2019ess\u00e8ncia m\u00e9s pura del Syrah i que, any rere any, ens continua sorprenent. Un vi que nei\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2742,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[164],"tags":[],"class_list":["post-2741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bloc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}