{"id":2735,"date":"2025-06-14T11:05:12","date_gmt":"2025-06-14T11:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costersio.com\/es\/novedades\/352-vins-estiu-costers-del-sio\/"},"modified":"2025-06-14T11:05:12","modified_gmt":"2025-06-14T11:05:12","slug":"352-vins-estiu-costers-del-sio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/novetats\/352-vins-estiu-costers-del-sio\/","title":{"rendered":"Vins d\u2019estiu: frescos, afruitats amb \u00e8xit garantit!"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">Quan arriben els mesos de calor, les terrasses s\u2019omplen, els plans a l\u2019aire lliure es multipliquen i els moments de calma amb bona companyia demanen a crits una copa de vi que sigui lleuger, refrescant i amb matisos afruitats. Per aix\u00f2, avui et volem parlar dels <strong>vins d\u2019estiu<\/strong>, una categoria que t\u2019acompanya des d\u2019un aperitiu a la vora del mar fins a un sopar sota la llum de les estrelles.<\/p>\n<p><span id=\"docs-internal-guid-eadf6f32-7fff-7399-d268-469e4d5cffc4\">En aquest article, explorarem els millors <strong>vins per a l\u2019estiu<\/strong>, les caracter\u00edstiques que els fan tan especials i et presentarem tres refer\u00e8ncies imprescindibles de Costers del Si\u00f3 per aquest estiu: <strong><span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/21-celistia-vi-blanc-8437008512259.html\" style=\"color: #99cc00\">Celistia Blanc<\/a>, <a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/17-petit-sios-vi-blanc-8437008512365.html\" style=\"color: #99cc00\">Petit Si\u00f3s Blanc<\/a> i <a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/14-sios-pla-del-lladoner-vi-blanc-8437008512136.html\" style=\"color: #99cc00\">Pla del Lladoner<\/a><\/span><\/strong>. Tots ells comparteixen frescor, expressivitat i un esperit 100% gaudible.<\/span><\/p>\n<h3 dir=\"ltr\">Qu\u00e8 busquem en un vi d\u2019estiu?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">Els vins d\u2019estiu han de tenir una s\u00e8rie de caracter\u00edstiques que els facin ideals per a les altes temperatures:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Lleugeresa<\/strong>: Han de ser vins que es beguin f\u00e0cilment, sense exc\u00e9s de tanins o alcohol.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Frescor<\/strong>: La frescor \u00e9s clau. Per aix\u00f2, la bona acidesa i servir-los a la temperatura adequada (entre 6\u00baC i 10\u00baC) \u00e9s fonamental.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Afruitats i arom\u00e0tics:<\/strong> Aromes de fruita blanca, tropical o vermella que evoquin estiu i natura.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Versatilitat<\/strong>: Que combinin amb una gran varietat de plats i situacions: marisc, sushi, amanides, formatges, barbacoes, tapes&#8230;<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Amb aquests elements, podem parlar de vins blancs d\u2019estiu, vins rosats lleugers i tamb\u00e9 alguns negres joves i frescos, per\u00f2 avui ens centrarem en els dos primers, que s\u00f3n aut\u00e8ntics protagonistes quan arriba la calor.<\/p>\n<hr>\n<h3 dir=\"ltr\">Vi blanc d\u2019estiu: frescor pura amb car\u00e0cter<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">Un bon vi blanc d\u2019estiu \u00e9s aquell que ens sorpr\u00e8n amb la seva vivacitat, els seus aromes nets i fruiters i una acidesa que fa salivar. A Costers del Si\u00f3, el nostre <strong><span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/21-celistia-vi-blanc-8437008512259.html\" style=\"color: #99cc00\">Celistia Blanc<\/a><\/span><\/strong> \u00e9s una aposta segura per aquest perfil:<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\">Celistia Blanc (Viognier i Macabeu)<\/h4>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Verema manual durant les hores m\u00e9s fresques del mat\u00ed durant els mesos d\u2019agost i setembre, separant varietats i parcel\u00b7les.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Fermentaci\u00f3 a baixa temperatura en acer inoxidable per preservar la frescor i els aromes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nota de tast:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Vista<\/strong>: Groc p\u00e0l\u00b7lid amb reflexos verdosos, net i brillant.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nas<\/strong>: Aromes de fruita blanca com el pr\u00e9ssec, fruites tropicals i un fons floral molt agradable.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Boca<\/strong>: Fresc, equilibrat i amb una acidesa molt viva que allarga el plaer.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Maridatge ideal:<\/strong> La seva combinaci\u00f3 amb marisc cuit o a la planxa \u00e9s excel\u00b7lent. Tamb\u00e9 marida molt b\u00e9 amb qualsevol aperitiu, tapa lleugera o entrant. Peixos blancs cuinats o maridats, com el ceviche, reafirmen la seva frescor.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Amb la seva nova imatge, Celistia Blanc es presenta com un vi elegant, modern i irresistible per a qualsevol sobretaula estiuenca.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/21-celistia-vi-blanc-8437008512259.html\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.costersio.com\/images\/celistia_blanc_blog.jpg\" alt=\"celistia blanc_blog.jpg\" width=\"235\" height=\"294\" style=\"display: block;margin-left: auto;margin-right: auto\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h3 dir=\"ltr\">Petit Si\u00f3s Blanc: vitalitat i delicadesa<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">Per als amants dels blancs joves i arom\u00e0tics, el <span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/17-petit-sios-vi-blanc-8437008512365.html\" style=\"color: #99cc00\">Petit Si\u00f3s Blanc<\/a><\/span> \u00e9s una altra de les nostres propostes estrella:<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\">Petit Si\u00f3s Blanc (Viognier, Chardonnay i Muscat Petit Grain)<\/h4>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Verema manual en caixes de pl\u00e0stic durant els mesos d\u2019agost fins a finals de setembre.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Vinyes d\u2019agricultura ecol\u00f2gica, condu\u00efdes en espatllera, situades a 310 metres sobre el nivell del mar. S\u00f2ls amb textura franco-llimosa i amb molta pres\u00e8ncia de pedres.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Refrigeraci\u00f3 de ra\u00efm en c\u00e0mera frigor\u00edfica durant 24-48 hores. Desrapat i premsat suau. Fermentaci\u00f3 alcoh\u00f2lica a baixa temperatura (16-18\u00baC) en dip\u00f2sits petits d\u2019acer inoxidable durant uns 20 dies.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nota de tast<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Vista<\/strong>: Brillant, amb tons grocs suaus i reflexos verds.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nas<\/strong>: Explosiu al nas. Agradables notes de ra\u00efm fresc (moscatell), de fruites ex\u00f2tiques i de flor blanca, embolcallades per una suau frescor.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Boca<\/strong>: Ampli en boca amb textura agradable. \u00c9s fresc al gust, amb una entrada suau i una acidesa equilibrada.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Combina perfectament amb peixos grassos, fins i tot els fumats. Por maridar-se amb cremes i sopes vegetals, tipus \u201cvichyssoise\u201d. Ampli ventall de possibilitats amb productes del mar. Tamb\u00e9 es pot combinar amb algunes carns blanques o aus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/17-petit-sios-vi-blanc-8437008512365.html\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.costersio.com\/images\/petit-sios-vi-blanc.jpg\" alt=\"petit-sios-vi-blanc.jpg\" width=\"295\" height=\"295\" style=\"display: block;margin-left: auto;margin-right: auto\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h3 dir=\"ltr\">Pla del Lladoner: eleg\u00e0ncia amb \u00e0nima<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">El <strong><span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/14-sios-pla-del-lladoner-vi-blanc-8437008512136.html\" style=\"color: #99cc00\">Pla del Lladoner<\/a> <\/span><\/strong>\u00e9s un vi blanc amb crian\u00e7a sobre mares que combina Garnatxa Blanca i Chardonnay. Ideal per a qui busca un vi amb m\u00e9s cos, estructura i una complexitat captivadora.<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\">Garnatxa Blanca &#8211; Chardonnay<\/h4>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Verema manual en caixes durant les hores m\u00e9s fresques.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Fermentaci\u00f3 parcial del most de Garnatxa Blanca en b\u00f3ta nova de roure franc\u00e8s; la resta, en petits dip\u00f2sits d\u2019acer inoxidable.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Crian\u00e7a sobre mares amb battonage durant 5 mesos abans de l\u2019embotellat.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nota de tast:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Vista<\/strong>: Color groc palla, p\u00e0l\u00b7lid amb reflexos daurats.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Nas<\/strong>: Aromes tropicals com pinya, mel\u00f3 i banana; fons floral i de fruits secs.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Boca<\/strong>: Volumin\u00f3s i equilibrat, amb notes de poma, c\u00edtrics i mel; final amb tocs torrats i caramel.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Maridatge suggerit:<\/strong> plats de peix i marisc, pasta cremosa tipus risotto, foie gras o formatges tous.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Amb reconeixements com els 90 punts de Tim Atkin i diversos premis Vinari i Brussel\u00b7les, \u00e9s una aposta segura per a nits especials i taules estiuenques que volen destacar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/14-sios-pla-del-lladoner-vi-blanc-8437008512136.html\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.costersio.com\/images\/sios-pla-del-lladoner-vi-blanc.jpg\" alt=\"sios-pla-del-lladoner-vi-blanc.jpg\" width=\"312\" height=\"312\" style=\"display: block;margin-left: auto;margin-right: auto\"><\/a><\/p>\n<hr>\n<h3 dir=\"ltr\">Per qu\u00e8 escollir Costers del Si\u00f3 per al teu estiu?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">A m\u00e9s de la seva qualitat organol\u00e8ptica, els nostres vins s\u00f3n fruit d\u2019una manera de fer:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Apostem per la <strong>viticultura sostenible<\/strong> i respectuosa amb l\u2019entorn.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Treballem vinyes que conviuen amb boscos, rius i muntanyes.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Elaborem <strong>vins org\u00e0nics<\/strong>, honestos i amb \u00e0nima.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Aquesta connexi\u00f3 amb la terra es reflecteix en cada copa: <strong>vins frescos<\/strong>, elegants i aut\u00e8ntics. A l\u2019estiu, m\u00e9s que mai, agra\u00efm la lleugeresa i la naturalitat que ofereixen.<\/p>\n<hr>\n<h3 dir=\"ltr\">5 moments per gaudir del vi aquest estiu<\/h3>\n<ol>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Vermut al jard\u00ed:<\/strong> <span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/21-celistia-vi-blanc-8437008512259.html\" style=\"color: #99cc00\">Celistia Blanc<\/a><\/span> amb formatge fresc i fruits secs.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Barbacoa improvisada:<\/strong> <span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/17-petit-sios-vi-blanc-8437008512365.html\" style=\"color: #99cc00\">Petit Si\u00f3s Blanc<\/a><\/span> i broquetes de verdures.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Sopar al balc\u00f3<\/strong>: <span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/14-sios-pla-del-lladoner-vi-blanc-8437008512136.html\" style=\"color: #99cc00\">Pla del Lladoner<\/a><\/span> amb un arr\u00f2s de verdures i marisc.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>P\u00edcnic a la muntanya<\/strong>: <span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/21-celistia-vi-blanc-8437008512259.html\" style=\"color: #99cc00\">Celistia Blanc<\/a><\/span> i entrepans gourmet.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\"><strong>Sobretaula entre amics:<\/strong> <span style=\"color: #99cc00\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/vi-blanc\/17-petit-sios-vi-blanc-8437008512365.html\" style=\"color: #99cc00\">Petit Si\u00f3s Blanc<\/a><\/span> per allargar la vetllada.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<hr>\n<h3 dir=\"ltr\">On trobar els nostres vins?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">Els pots comprar directament a la nostra <strong><span style=\"color: #008000\"><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/\" style=\"color: #008000\">botiga online<\/a><\/span><\/strong>, visitar-nos o viure una <span style=\"color: #008000\"><strong><a href=\"https:\/\/costersio.com\/shop\/ca\/31-visitar-el-celler\" style=\"color: #008000\">Si\u00f3s Experience<\/a><\/strong><\/span> completa amb tast, visita i maridatge.<\/p>\n<hr>\n<p dir=\"ltr\">Els vins d\u2019estiu s\u00f3n molt m\u00e9s que una beguda refrescant: s\u00f3n una invitaci\u00f3 a gaudir, a relaxar-se i a connectar. Tant si prefereixes un <strong>vi blanc per a l\u2019estiu<\/strong>, un <strong>vi jove<\/strong> i arom\u00e0tic o un blanc amb m\u00e9s cos i personalitat, a Costers del Si\u00f3 tenim el vi perfecte per acompanyar-te aquest estiu.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Serveix-lo fresc, brinda i viu el moment!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;font-family: Arial, sans-serif;background-color: transparent;font-weight: bold;vertical-align: baseline\"><\/span><\/p>\n<h3 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38;margin-top: 14pt;margin-bottom: 4pt\"><span id=\"docs-internal-guid-0722631e-7fff-fb4b-a0b1-cfb56353656c\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 11pt;font-family: Arial, sans-serif;background-color: transparent;vertical-align: baseline\"><\/span><\/p>\n<p><span id=\"docs-internal-guid-ec7814b9-7fff-ccbf-abe8-62e588ea843e\"><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quan arriben els mesos de calor, les terrasses s\u2019omplen, els plans a l\u2019aire lliure es multipliquen i els moments de calma amb bona companyia demanen a crits una copa de vi que sigui lleuger, refrescant i amb matisos afruitats. Per aix\u00f2, avui et volem parlar dels vins d\u2019estiu, una categoria que t\u2019ac\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2736,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[164],"tags":[165,187,188],"class_list":["post-2735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bloc","tag-vi-blanc","tag-vins-estiu","tag-vins-frescos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.costersio.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}