Si fa uns dies t'ensenyàvem les inflorescències dels ceps a les nostres xarxes socials, avui et portem les imatges i una mica d'explicació sobre la floració de la vinya que és l'etapa que estem vivint actualment. Aquest moment és molt delicat i crucial per al desenvolupament de la vinya de cara a aconseguir la producció desitjada així com per l'efecte sobre l'estat sanitari del fruit. En definitiva, és un moment decisiu que influirà directament sobre la producció i la qualitat dels vins d'aquesta anyada i és per aquest motiu que tots els nostres sentits són ara, més que mai, en la cura i vigilància de l'estat de les vinyes.

Floració de la vinya

La floració de la vinya és el moment en el que les inflorescències s'obren donant lloc a les flors que més endavant seran gran de raïm. Val a dir que no totes les flors quallaran i esdevindran un gra de raïm. La taxa de quallat que aconseguim dependrà de diversos factors com:

- Condicions climàtiques (temperatura, humitat...)

- Airejat dels gotims

- Exposició del gotim a les condicions meteorològiques (llum solar...)

Per exemple, a la varietat de raïm Garnatxa li afecta molt la humitat de manera que si els dies de la floració tenim molta humitat és possible que la taxa de quallat es vegi compromesa, es desenvolupi botritis* en la flor o manca de pol·len.

Inflorescències a la vinya

Influïr sobre el quallat

Depenent de les condicions climatològiques i del resultat que volem obtenir, podem influïr sobre la taxa de quallat donat que si fós molt alta els gotims que s'obtindrien serien massa compactes i els fruits més petits. Per evitar això es pot optar per generar estrés al cep fent neteja de les fulles basals (de 4 a 8 fulles). D'aquesta manera es redueix el quallat i els gotims no seran tan compactes. D'altra banda, amb aquesta neteja també s'afavoreix un millor airejat del gotim i una major exposició a la llum solar.

Prevenir enfermetats a la vinya

Donat que la planta patirà ferides a causa de la caiguda del caputxó i dels pètals, aquestes ferides seran un punt d'entrada de diverses enfermetats que poden afectar greument el futur fruit. Per això cal, ara més que mai, vigilar molt d'aprop les vinyes i realitzar els tractaments necessaris tant per curar aquestes ferides com per prevenir enfermetats pròpies de la vinya.

Cep florit

(*) La botritis de la vinya és un fong que pot atacar els brots verds del cep. Pot atacar també el raïm i deteriorar-ne la qualitat per la qual cosa fem el possible per evitar-ne l'aparició.