Inici de la campanya de la verema 2017 a Costers del Sió

Després d'unes setmanes de calor que han propiciat un avançament final de la maduració, avui dimecres 09/08/2017 hem començat a veremar a la nostra vinya del Pla del Lladoner on el raïm ha madurat primer. 

El primer raïm a veremar-se és de la varietat blanca, Chardonnay.
La verema es fa a mà en caixes per després refrigerar-se fins la seva elaboració. L'estat sanitari és extraordinari, de molt bona qualitat encara que l'estimació de la collita és inferior a la de l'any passat.
La setmana vinent seguirem amb la verema de la varietat Pinós Noir per a l'elaboració del vi base per als nostres vins escumosos Siós.